Eten uit het bos

Het bos staat vol met paddestoelen. Grote en kleine, eetbare en giftige, overal zijn ze te zien. Ingrid is met name op zoek naar de smakelijke en trechtervormige trattkantarell. Door hun schutkleur moet je goed kijken, maar als je ze eenmaal hebt gevonden, zie je opeens honderden stuks tegelijk. Plukken maar, d'r is genoeg in het bos. Daarna snel naar huis, voor een heerlijke omelet, of voor een smakelijke soep, of als bijgerecht bij een roodvleesgerecht.
De trattkanterell laat zich niet hinderen door vorst of sneeuw. Daardoor zijn ze ook makkelijk in te vriezen, zodat ze ook ver na nieuwjaar als gerecht kunnen dienen. Allemaal gratis uit ons eigen bos!

Terug naar Småland

Ooit hadden we nabij Huskvarna een zomerhuis, waar we drie à vier maal per jaar te vinden waren. Doch nadat we ons huisje hadden verkocht zijn we er vier (!) jaren niet geweest, zo moeten we beschamend constateren.
Cas weet een werkbezoek te combineren met een bezoek aan onze vrienden aldaar. Na drie uurtjes en 260 km arriveerden we gisteren bij de immer gastvrije Inge en Birgitta. Deze namiddag wandelen we naar het mooi gerestaureerde Hägnet. Hier woonden tot voor kort twee broers, midden in het bos, zónder elektriciteit en zónder stromend water, ruim 10 km van de bewoonde wereld. De septemberzon staat hoog aan de hemel en we laten ons de picknick goed smaken. In het bos zoeken we naar paddestoelen en merken op dat in onze thuisomgeving toch nets iets meer te vinden is.
's Avonds zijn we te gast bij Birger en Karin die in hun tuin een weergaloos mooie orangerie, geheel in ouderwetse Franse stijl, hebben gebouwd. We vertellen over onze belevenissen, ons werk, over het bouwen van een huis, over.... van alles-en-nog-veel-meer. Het is allemaal super gezellig!

Nakende herfst

Langzaam, maar gestaag nadert de herfst. Je ziet het aan de bomen, je voelt het aan de lucht, je ruikt het. We vinden het helemaal niet erg, dat meer en meer donkere en natte jaargetijde. Een mooie tijd voor mooie wandelingen!