23 augustus 2009

Natuurgenot

In de natuur is het zomers volop oogsttijd. Het begint in juli met de bosbessen, daarna komen de frambozen en nu is het tijd voor de lingon (preisselberen of zoiets). Daar kun je een heerlijke zoete en ietwat zure jam of gelei van maken. Mjammie bij de muesli of een schoteltje gehaktballetjes of gewoon op een snee brood.
En er is meer. In de bermkant ontdekken we iets heel bijzonders. Dit hadden we nog nooit in het wild gezien: vleesetende plantjes. De zoetige druppeltjes op de blaadjes lokken nietsvermoedende insecten, die vervolgens helemaal vastgelijmd worden, als voer voor de plant. En er is nóg meer: richting onze verre buur Marie staan ze te fonkelen in de zon, de geelgouden cantarellen. Snel gaan we naar huis en halen een mandje. Deze middag bakt Ingrid er een zááálige omelet van. Uitje er in, even aanbakken en voor de rest mmmmmmmmm!